La Crema di montagna ottenuta con latte fresco trentino unita al rhum e al gusto vellutato del rosso d’uovo, riscaldano e ricordano i vecchi zabaione, fatti con cura dalle massaie di una volta e presi come una sorta di ricostituente e rinforzante. Il nostro bombardino ricorda quei sapori e li rivisita in chiave moderna. Provate ad aromatizzare con il nostro Bombardino una crema da accompagnare allo strudel di mele.
Liquore Bombardino
Colore: Giallo lievemente aranciato
Olfatto: Profumo intenso dell’uovo e del rhum
Gusto: Dolce, aromatico del rhum, vellutato del tuorlo d’uovo
Temperatura: In inverno è ottimo riscaldato a bagnomaria con una spruzzata di cacao, in estate servire a temperatura di frigorifero
Ogni frutto esalta nel distillato il suo particolare aroma, ma non basta. Occorre attenzione alla provenienza di ogni partita, scelta accurata della materia prima.