La grappa ottenuta da un blend di vitigni, invecchiata in piccole botti di legno di legni diversi per tipologia e tostatura, è ricca, avvolgente con note di vaniglia e frutta secca.
Per chi ama ritagliarsi momenti privati o di meditazione la nostra grappa è la giusta compagnia. La consigliamo in abbinamento a un buon sigaro o al cioccolato fondente.
Grappa distillata personalmente dal fondatore Fabio. Affinata per 60 mesi in piccole botti selezionate sia per la tipologia di legno che per il tenore delle tostature. Si presenta profumata ed intensa, di sapore morbido, strutturata, ricca di aromi.
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Selezione di grappa ottenuta da vinacce di uve trentine appassite, prodotte da piccole aziende che coltivano queste uve sui bassi pendii assolati della sponda orientale del fiume Adige
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Selezione di grappa di vinacce di uve appassite della Valpolicella. I vitigni del Corvina, Rondinella e Corvinone sono alla base del vino Amarone le cui vinacce, sono prodotte rigorosamente in un territorio bene specificato.
Grappa ottenuta da una accurata selezione delle migliori vinacce. La grappa riposa lungamente in piccole botti di legno di diverse essenze e grado di tostatura.
Una veste sobria, trentina, racchiude una grappa equilibrata che esalta profumi e note di gusto proprie del vitigno ma non solo.
Amiamo aromatizzare la nostra grappa con erbe diverse. La grappa ottenuta per infusione a freddo di piante o piccoli rami è un piacere che consigliamo sempre.
La distillazione della purea di frutta fermentata è un’arte di cui la nostra azienda si fregia da tempo.