Grappa distillata personalmente dal fondatore Fabio. Affinata per 60 mesi in piccole botti selezionate sia per la tipologia di legno che per il tenore delle tostature. Si presenta profumata ed intensa, di sapore morbido, strutturata, ricca di aromi.
La Distilleria Pezzi ha conquistato una Gran Medaglia d’Oro con Mèmora 1950 (grado alcolico 43%, maturata in piccole botti legno) all'edizione 2022 del Grappa World Award, il concorso dedicato alle grappe italiane ideato dall’Associazione Nazionale Città del Vino nell’ambito del Concorso Enologico Internazionale.
Nel 2022 inoltre è stata premiata con medaglia Best Gold alla 39° edizione del concorso Premio Alambicco d'Oro.
Grappa ottenuta da una accurata selezione delle migliori vinacce. La grappa riposa lungamente in piccole botti di legno di diverse essenze e grado di tostatura.
Per un regalo di eleganza pura la linea Mémora è quella giusta. Abbiamo selezionato alcune grappe tipiche del Trentino, le più rappresentative.
